南京都市圈讯 食品安全是确保公众健康和社会稳定的重要基石，而《中华人民共和国食品安全法》则是保障食品安全、维护公众健康的重要法律。
句容市疾控中心多年来在食品安全多个方面，包括食品污染的质量安全问题、食品工业技术发展所带来的质量安全问题，以及滥用食品标识等问题。采取了一系列措施，特别在加强食品监管、提高食品质量检验标准、推广食品安全知识等多方面加强培训与监管。
江苏苏策律师事务所张莹律师在今天的培训课上从《中华人民共和国食品安全法》颁布的目的与意义，保障公众身体健康和生命安全。食品生产经营者的责任和义务，加强对食品生产经营活动的监管，食品安全风险评估和应急反应机制等法律知识，以案释法强调了食品安全信息要公开透明，如何保障消费者的知情权和选择权也是非常重要。
句容市疾控中心在食品安全方面的教育和宣传活动中，强调了食品安全的重要性，并通过各种渠道向公众普及食品安全知识，如购买食物时的注意事项、个人卫生习惯、食品储存和烹饪方法等，以提高公众的食品安全意识和自我保护能力。总之，通过学习和实施《中华人民共和国食品安全法》，疾控中心在提高食品安全水平、保障公众健康方面发挥了重要作用，为构建和谐社会做出了积极贡献。（图文/杨玉亭 杨红梅）
