南京都市圈讯 10月底，2023“苏韵乡情”河蟹产业链博览会在南京国际农业展览中心隆重举办。博览会期间，江苏省渔业协会成功举办了“江苏红”优质水产品展览和“一县一品”推介会。泗洪大闸蟹被荐“江苏红”优质水产品牌。
“好湖好水出好蟹。我们泗洪的洪泽湖的水好，所以养殖的‘御膳绿康’大闸蟹品质优良备，不仅备受省内国内顾客欢迎，还外销到韩国、日本、菲律宾、马来西亚、越南、泰国等国以及中国台湾地区。2023年出口量预计达到350吨左右。特别是在台湾，因为华人居多，都特别喜爱大闸蟹，所以，畅销量很大。今年5月底，我们就和台湾定碁有限公司成功达成300吨购销合作协议，销售额有望突破一个亿。”这是泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司董事长孙永军接受记者采访时说的一席话。
品质保证，养殖日趋规模化
成立于2002年的泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司拥有养殖面积7000余亩，其中螃蟹出口基地5080亩，鱼类养殖面积2000余亩。
洪泽湖拥有得天独厚的自然条件。公司从创建初期，在创始人孙永军带领下，始终把螃蟹养殖的质量放在第一位。从苗种挑选、养殖管理，到饵料投喂、药品投治，再到检验检疫、产品销售等，建立全环节产业链，并建立健全监管体系，确保大闸蟹质量安全。用孙永军话说“给螃蟹的膳食，就像人们对待食品安全一样，用我们吃的粮食和肉类，荤素搭配，保证螃蟹们吃得饱也吃得健康”。
公司绿康始终坚持实施绿色健康养殖示范和推广，引进河蟹新品种，全程使用全价配合饲料替代野杂鱼。为了控制饲料安全质量，公司新建了200吨饲料库。应用现代渔业机械化装备与技术、采用生态调控水质、通过生物综合防病害措施，坚持不用消杀药物，推进减量用药，实现养殖尾水原位修复净化、达标排放。2022年，公司被评定为“全国水产绿色健康养殖技术推广‘五大行动’骨干基地”，公司倡导的“五项绿色健康养殖”技术也得以在泗洪全域全面推广。
泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹股份有限公司经过二十余年的发展，成为以中华绒螯蟹养殖生产、加工、销售一体化经营的市级农业产业化重点龙头企业。中华绒螯蟹出口备案基地5千多亩。年生产优质大闸蟹660余吨、养殖户亩均产值1万元以上。据悉，目前“洪泽湖大闸蟹”地理标志产品年产量达2.9万吨，品牌价值达到154.28亿元。
品牌效应，促产业增收
辛勤开拓20余载，公司注册的“御膳绿康”牌大闸蟹载誉满满。2009年公司生产的“御膳绿康”大闸蟹在中国中轻产品质量保障中心评为“全国质量信得过产品”。“御膳绿康”大闸蟹在2011年9月30日首届中国“华东杯”河蟹大赛上被评为“最受欢迎品牌奖”和“最佳口感奖”。公司大闸蟹出口基地2012年4月28日被江苏省农业委员会、江苏出入境检验检疫局、江苏省海洋与渔业局评为“江苏省农产品出口示范基地”。2012年荣获“江苏省科普生态示范大闸蟹基地”。2012年被农业部授予“健康养殖示范场”。2014年3月18日，绿康大闸蟹通过无公害产品认证与无公害基地认证。2015年2月17日通过中国质量中心认证良好农业规范认证（GAP认证）。2015年7月公司养殖基地经过中国质量中心认证有机大闸蟹基地2000亩。2016年荣获江苏省放心消费“先进单位”，同年在中国有机农业大会评选中，“御膳绿康”大闸蟹荣获中国“十佳有机农产品”称号。2017年获第十五届中国国际农产品交易会参展农产品“金奖”。2018年被江苏省洪泽湖渔业管理委员会评为“渔业十优品牌”。2023年，在江苏省渔业协会组织开展“江苏红”名优水产品品牌推选活动中，“御膳绿康”大闸蟹被评为江苏省“优秀企业产品品牌”。
泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司发挥品牌效应，放眼于国际市场。目前，公司市场销售额突破亿元大关，出口创汇突破千万美元，成为当地出口明星企业。不仅带动地方养殖产业发展，拉升水产品销售价格，同时为当地水产业年增收上千万元。
协会引领，带领乡亲共同致富
董事长孙永军在自身发展的同时，从没有忘记乡邻。2018年以公司名义牵头组建了“泗洪县康源水产科技养殖协会”。协会自成立伊始，重视品牌建设和市场口碑，坚持从大养蟹到养大蟹转变为养健康生态蟹；从贴牌到创牌的转变；从替身到正身的转变；从深藏闺阁无人知到国内家喻户晓，国外名扬四海。
在孙永军的带领下协会发展壮大，会员由成立初的34户发展到170户，养殖面积达到30000余亩。协会分布在全县13个乡镇，县外9个县区，省外3省份。会员由过去基础性养殖会员，发展到现在基础会员+服务型会员“双会员体系”服务模式。针对河蟹养殖的产前、产中、后期育肥管理等养殖户们会遇到的实际问题，协会每年还邀请高校、院所专家讲授专业知识十余次，带领会员外出到省内外养殖基地观摩学习，会员的养殖技能和水产知识得到很大提升。经过协会组织的科技养殖培训，基础性会员年增效3000元/亩，全年增收总额达9000万余元，部分会员效益达到10000元/亩。不仅带动农民增加收入，还培养了许多懂技术的新农人，为乡村振兴注入新的活力。
2019年，协会荣获江苏省科学技术协会颁发的“江苏省科普惠农服务站”；2020年，四名会员获得中国水产科学研究院淡水渔业研究中心授予的“养殖能手”称号；2021年，荣获全国十佳党建强会农技协，1人获得第三届全国虾蟹产业发展高峰论坛“致富带头”称号、4人被授予“绿色养殖能手”；2022年，协会又成功入选《2022 乡村产业振兴典型案例征集》。（文/毕庆元 肖莉娟 杨洽）
