南京都市圈讯 “哇，这家新开的面馆不仅宽敞明亮，墙上还有这么多的省、市非物质文化遗产介绍和文物保护单位介绍，让我们大开眼界啦……！”宝堰实验小学一个五年级的女生王同学说。
王同学讲，8月5日早晨，她和家人一起来到宝堰镇上的一家叫“洪庚面馆”吃早餐，这家店是新开张的，不仅店面宽敞明亮，王同学还在这里发现了非遗集中展示区和文保单位集中展示区，在这个暑假里，王同学正要写一篇关于当地非物质文化遗产和文物保护之类的作文，正苦于找不到相关资料而发愁，这下好了，今天到这里全都有了。
据宝堰“洪庚面馆”业主李洪庚告诉记者，宝堰面历史悠久，其制作技艺已经在2020年被列为市级非物质文化遗产保护名录，他本想在自己的新店内介绍一下宝堰非遗面条的来龙去脉，后来在征求店内客人的意见时，客人们提出，如果将宝堰镇所有的省市非遗和文保单位上墙介绍给客人，那才叫出彩呢！所有来的客人不仅品尝到了当地的美食，而且还详细了解到了当地的历史文化，一举多得，让历史文化从史书中走出来、活起来，绝对是一件美事、好事。
为此，业主李洪庚请来了当地文化界的朋友和文字制版的朋友查找资料，翻阅史书，用了近一周的时间，将千年古镇宝堰所有的省级非遗和市级非遗及省级文保单位和市级文保单位的资料，用图文并茂的方式制成了六块文化版面，贴在新店南面的一面新墙壁上。这六块版面集中介绍了宝堰镇的省级非物质文化遗产保护名录《宝堰双推车》，《南乡田歌. 宝堰车水号子》，市级非遗保护名录《宝堰干拌面》，省级文物保护单位《新四军四县抗敌总会纪念馆》和市级文物保护单位《前隍村新四军第一支队司令部旧址》，市级文物保护单位《清. 咸丰年间的太平桥》。
正在这里吃宝堰干拌面的常州市金坛区的赵先生说，他是一名货车司机，经常路过宝堰在这家面馆吃面，与业主李洪庚是老熟悉了，今天他又到这里吃面时发现老店搬迁到对面的新店了，令他耳目一新的是除了店面焕然一新，宝堰镇所有的历史文化精髓都上墙了。赵先生说，他女儿也刚读高中，爱好文学和历史文化，他准备在这几天也将女儿带来一睹这里的文化墙，除了品味宝堰美食，主要是要好好品味这个千年古镇的历史文化和非物质文化遗产的内涵，文化墙确实让人涨知识了。（图文/李国平）
