南京都市圈讯 近日，省人力资源和社会保障厅发布2024年度江苏省省级乡土人才建设发展项目评审结果的通知，江苏省葛联敏乡土人才大师工作室（绿茶制作）获评省级乡土人才大师示范工作室。
二十多年来，葛联敏秉持追求卓越的工匠精神，坚持以科技兴茶和传承溧阳绿茶制作技艺为己任，悉心从事茶叶生产技术研究、示范和推广白茶产业化服务、高效栽培技术，带强产业发展；组织人员培训和新技术运用、新产品开发，带动茶农致富。
凭借与业内多家知名茶企建立战略合作关系，葛联敏收集了国内外 50 多份绿茶品种，建立了绿茶品种资源库，通过多年努力，选育出了多个优质茶种，这些品种产茶量比普通茶树增产10%以上，产出的茶叶品质得到了广大消费者的一致认可。在天目云露白茶热销的情况下，他没有停下创新的脚步，将白化绿茶通过发酵工艺制成红茶，形成独特风味，还对茶叶形状进行改良，制成螺状及扁状，使其更适合真空包装，降低运输难度，让溧阳白茶的贸易更便捷。由于在茶叶科技进步、技艺传承和产业化发展方面作出了重要贡献，葛联敏被授予“中国制茶大师”称号。
葛联敏开发研制了“天目云露”白茶、黄金螺、白茶螺、黄金白茶、功夫红茶等特色系列茶品，连续多年在国际、国内茶叶权威评比中荣获金奖、特等奖。2020年-2024年，天目云露白茶连续5年获得世界绿茶协会金奖。在持续推动品牌人才队伍建设，助力品牌强国战略实施方面的成绩显著，葛联敏被中国茶叶流通协会授予“国茶人物·茶业首席品牌官”称号。
葛联敏深入研究茶树生长栽培和茶叶加工制作技术，总结提炼茶树栽培技术经验，先后撰写了《绿色无公害茶叶种植管理技术浅析》《信息技术在茶叶种植中的运用研究》等论文。关于茶叶生产、制作方面的专利也已得到授权，例如：基于单向密封环境的茶叶快速烘干装置、茶叶生产杀青装置、茶叶翻炒机等等......这些专利的取得，不仅体现了在茶科技领域的创新实力，也为茶产业的发展注入了新的动力。同时，葛联敏组建工作室开展技术攻关和师徒传艺，2022年，葛联敏领衔创办的工作室获评“常州市技能大师工作室”。2023年8月获评“江苏省葛联敏乡土人才大师工作室。”凭借在保护传统手工艺、传承和发展，助力乡村振兴方面的成绩，2023年9月获评“溧阳绿茶（天目云露茶）制作技艺”非物质文化遗产代表性传承人。
在提高自身技能的同时，葛联敏面向茶农开展技艺传授、技术培训，2020-2023年累计举办各类培训20多班次，累计培训新型职业农民800多人次，发放技术资料1600多份，为基层农业农村工作培养了一批又一批实用型乡土人才。凭借在农业技术科普方面的成绩，以及在技术培训方面的贡献，2022年，葛联敏所在公司得到常州市科学技术协会“常州市科普惠农服务站”授牌，同时葛联敏被评为“常州市科技人物”称号。
茶叶产量及销量对茶农的重要性不言而喻。葛联敏作为制茶技术人员带头下乡，与9大茶场建立战略合作关系，涉及茶园超千亩，影响茶农800多户。他创办溧阳市“天目云露”春茶专业合作社，推动茶叶规模化发展、推动茶旅融合发展，在他的带动辐射下，周边茶场陆续加入合作社，并带动了3000多名采茶工就业增收。因此他被农业农村部、教育部、工业和信息化部、人力资源社会保障部、住房城乡建设部、文化和旅游部、全国妇联评为“第一批乡村工匠名师”。同时凭借在乡村振兴和带动农民致富方面的成绩，2022年获评“常州市突出贡献高技能人才”。
作为中国茶叶流通协会副会长、溧阳市政协委员，葛联敏积极建言助力当地茶产业发展，建议培育龙头企业，建设“超级工厂”实现规模化、标准化生产，提高品质的同时带动茶农增收致富。他表示，产业做大做强离不开政府的关心支持和政策引导，相信只要齐心合力、抓好品质、提高服务，定能让天目湖白茶得到更多消费者的青睐，也希望传统茶文化散发出年轻、时尚的魅力，让世界各地人民领略到品质城市溧阳的天目湖白茶之美。（图文/吴叶飞）
