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江宁街道:黄龙岘的年味悠远绵长

2021-02-08 14:02 来源:南京日报 作者:钱家成 张磊 孙伟杰

  南京都市圈讯  年关将至,越来越多的人选择“就地过年”。对于大部分中国人来说,春节是一年中最重要的节日,即便就地过年,也要有浓浓的“年味儿”。在南京周边,去哪儿度过一个开心难忘的春节? 


  距主城约40公里、位于江宁西部旅游轴线的江宁街道,山水之间点缀着中国最美休闲乡村—黄龙岘茶文化村、AAA级国家旅游景区—南山湖旅游度假区、“中华门外第一镇”朱门农家及花塘红楼旅游特色村等,这里不仅山清水秀、风景独好,更有越嚼越香的陆郎茶干、2米多长的铜井挂面,更有茶园里的网红民宿和天然氧吧“森呼吸”,是江宁乃至南京乡村旅游产业的重要一极。


  赏美景,湖光山色“森”呼吸


  年关近,年味浓。江宁街道牌坊村黄龙岘景区步行街近日热闹非凡:街道两旁插起国旗,五步一个、十步一排,形成一道亮丽的风景线;步行街道上空每隔百余米,就集中悬挂数十盏红黄橙绿各色宫灯,贯穿全街,华灯亮起,流光璀璨。 


  黄龙岘茶文化村是一个以茶为主题文化打造的美丽乡村,曾先后获得“中国最美休闲乡村”“中国最美宜居村落”“中国乡村旅游模范村”等称号,成为江宁及南京美丽乡村的标杆和名片。村庄东邻战备水库、西接牌坊水库,四周2000余亩茶山环绕,茶香沁人心脾;小红彤山脚下,千年古官道犹在。公元229年,孙权迁都南京(时为建业)那时起,黄龙岘便成为达官贵族狩猎的去处,这条必经之道被称为官道。随着社会发展,这条官道不再是进出要道,成为探秘和骑行爱好者的“网红”打卡地,官道两旁竹林幽静,微风送来阵阵清香。 


  距黄龙岘不远,便是被誉为“中华门外第一镇”的朱门农家。相传明太祖朱元璋当年曾来到此地,当地官衙为了接驾,将所有房屋大门一律漆成朱红色,“朱门”由此得名。朱门为江宁首批乡村旅游“五朵金花”之一,省三星级乡村旅游点。村庄位于和平水库下沿、直山脚下,属市级森林公园竹园山森林境内,登直山远眺,竹海茫茫、松杉苍苍,湖光山色尽收眼底,深吸一口,尽享天然氧吧“森”呼吸。


  品美食,非遗大餐故事多


  “二十三,糖瓜粘,二十五,磨豆腐……”又到一年春节时,江宁街道铜井片区叶村村民李家兰趁着好天气,将自制的手工挂面拿出来晾晒:约2米高、5米长的木架上穿插着十余根小木棍,木棍上挂满2米长的面条,最细的只有头发粗细,远远看去像是银丝坠成的幕帘。李家兰介绍,“铜井挂面”是江宁非遗重点保护项目,该技艺在当地已有300多年历史,她是当地少数会这项技艺的村民之一。相比机械制面,铜井挂面口感爽滑绵软、清香可口,每逢春节,南京周边及安徽合肥等地市民纷纷上门订购,供不应求,目前已销售1500斤。 


  说到美食,“陆郎茶干”不得不提,色如棕栗、芳香味美的陆郎茶干早在2008年就被列入第一批江宁区非遗名录。该项目代表性传承人韩传明说,如今越来越多的人将陆郎茶干作为春节伴手礼送给亲朋好友。 


  除了好吃,另一项区级非物质文化遗产朱门“羊糕”还有滋补功效,相传该技艺由清代从山东逃荒至朱门镇的贾承福先父首创,做工考究,精心挑选一年以上的食草山羊,经熬煮制成羊糕,是冬季保健佳品。 


  此外,当地还有黄龙岘龙针茶、朱门臭豆腐、花塘大米等特色美食,这一道道餐食,不仅勾起游客的“年味”,展现当地非遗文化,还蕴藏着人们祈盼来年风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。


  住民宿,乡村生活慢下来


  进了腊月,黄龙岘景区半夏民宿经营业主黄豪便开始了大扫除和新年氛围布置,迎接“开门红”。依托当地优美的自然景观、成熟的商业配套,黄龙岘乡村民宿业日益壮大,目前已有22家精品民宿店。这些民宿“一店一品”,或简约、或原木,各有千秋。半夏民宿内,以蓝色为主色调的房间,配以整面落地窗,阳光洒进来,岁月静好;榴恋八舍民宿则以实木铺地、原木作床,闻着芳香的松木味,听着远处鸡鸣犬吠,一夜好梦。 


  伴有风景入眠的不止黄龙岘,南山湖旅游度假区内建有300幢风格迥异,与山、水、林木自然环境相融合的度假别墅,分别错落在山林之间、湖水之畔。同时,景区还配套五大功能区和20多个旅游项目,游客在此可骑马、垂钓、烧烤等,还可开展户外攀岩、空中跨越、汽车越野、山地自行车越野、真人CS等活动。 


  住下来、慢下来,才会发现乡村魅力。街道东南角的花塘村相传是《红楼梦》中“大观园”的原型。南京大学高国藩教授曾著书《红楼梦和花塘村之谜》,阐述《红楼梦》与花塘村渊源。花塘村村民、红楼读书会秘书长施德荣认为,曹雪芹曾在花塘生活过,并把花塘的地名、地貌、风土人情搬进了“大观园”。至今,村里刻有花纹的青石板、峻瘦的太湖石还在静静诉说过去的故事。 


  近年来,江宁街道以江宁西部美丽乡村开发为核心动能,全力打造黄龙岘、朱门、庙庄、西宁等美丽乡村,营造全域旅游消费场景,推动三产联动、文旅融合发展,2020年,街道共接待游客97.9万人次,实现旅游收入10.82亿元。

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