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句容笪霞:结茶缘,闯出“茶旅融合”创业路

2021-08-30 14:51 来源:王锐 卞婷婷 肖莉娟 作者:王锐 卞婷婷 肖莉娟

南京都市圈讯  和所有创业者一样,有着对自己梦想的执着追求,1975年出生于江苏句容的笪霞,凭借着一股永不服输的创业精神,在国家富民政策的支持下,立足当地,以茶为媒。在这些市场空间中,笪霞开了间静和居,做起了特色茶生意。十几年前,笪霞经营着自己的品牌服装店;今年46岁的笪霞,成为一名新型职业农民。

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2009年之前,笪霞从未想过与茶结缘。那时的笪霞,经营着自己的品牌服装店,在句容服装届算得上首屈一指,有着比较安逸的生活,但从一次偶然的机会,接触到了茶会,优美的茶艺表演以及富有仪式感的茶会,深深吸引了她,笪霞开始开始思考生命如何才能更有意义,多年的服装经营经验让她想到了开辟新的创业项目。

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笪霞很清楚,好的项目意味着更大的风险,创业必须从长计议。她开始关注党和国家的惠农政策,积极参加句容组织的各类农业科技推广、创业培训,了解了句容市政府对创业的各项优惠政策。经过一番思考,笪霞明白了农村是一片广阔的天地,立足句容,才是最正确的创业选择。

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说干就干,笪霞看到了得天独厚的自然优势造就了句容茶业的长足发展,决定选择一条茶旅融合一体化的创业之路。不懂茶,她就从零开始学习茶叶基础知识,自掏腰包到浙江大学学习茶叶制作加工和茶叶审评,到杭州素业学习茶席设计、日本茶道、茶酒调饮,到上海学习了草木花道培训,一边搜集信息、积累资金。经过几年的考察学习和积累,2016年,创立了静和居商务中心,开展茶艺培训,承接茶学研习。茶空间的打造,创业之初,笪霞想的不是赚多少钱,对于茶农,笪霞义务授课,对于学生群体,她免费设计提供研学内容和路线,她将茶艺传承和茶文化推广作为一项公益事业来做,也加深了笪霞与茶的这份情缘。通过一年多的发展和经验的积累,静和居得到了大家的认可。

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实践中,笪霞认识到茶产业的成长靠一个人的努力是不够的。2017年,笪霞在句容边城洱池村承包合作了300亩茶园,对于她来说这是一次充满未知的挑战,笪霞找来周边农村具有树栽培经验的茶农作为合伙人,和他们一起开始了茶园改造。前期笪霞对茶园环境加以整改,同时在原有的茶树品种上又引进了一批茶树新品种,创建了“静仑山”品牌,短短两年,昔日的荒野茶园变成了自然美丽的世外桃源,在此期间,引来了南京、苏州等周边的游客,开办了多期茶学游,让游客亲身体验,了解茶叶的采摘方式,制作过程和茶叶的基本审评方法,同时研发了茶餐,让茶学游内容变得丰富多彩,既提高了创收,带动了农民就业,同时也让周边游客更多了解句容茶文化,深深体会了茶农的制茶辛苦,带动周边农民就业,开创了茶文化旅游的新模式。

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2018年参加全国评茶员职业技能竞赛,笪霞一举获得江苏赛区全能组一等奖,全国赛优秀奖。通过这次比赛,也让她看到了中国茶的魅力,看到了新时代国家对技能型人才的重视,也看到了自己和名优企业的差距。为了将茶文化交流培训和旅游服务做得更好,笪霞紧跟茶业发展的步伐,不断提升自己的专业素养。20207月成立了茗之语茶叶种植专业合作社,带领周边农民创收。202010月成立了茗缘职业培训学校,于20213月正式成立并挂牌。

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一花独放不是春,百花齐放春满园。茗缘职业培训学校以弘扬茶文化,普及茶知识为宗旨,培育更多的专业技能人才,以科技助力乡村振兴,为企业输送技能人才,推动中国茶文化发展。茗缘职业培训学校茶文化培训教室500多平方米,专业茶叶审评实训室300平方米,年均开班10多期,每年培训中高级评茶员、茶艺师、制茶师百余人,现与江苏农林职业技术学院、镇江市农业科学院等科研所建立了长久稳定的技术依托关系,是镇江市农业科学院试验示范基地。江苏农林职业技术学院实习基地。镇江建设银行合作共建建行大学裕农学堂,为企业培训更多的茶艺评茶优秀人才。

笪霞对农广校培训连连称赞,说自己现在的成就离不开农广校的支持和培育。走出家门,开阔眼界,吸收新的思想与知识,未来以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志,为乡村振兴作出积极贡献。据悉,茗缘职业培训学校已培训学院数千名,多名学员分别荣获全国、市级技术能手。

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大自然土地赋予人们最好的资源,农民艰辛的付出,让笪霞明白要感恩之心对待身边的人。每年,笪霞都会组织公司员工到敬老院走一走,给老人们带去生活用品,陪老人们说说话聊聊天,用爱心温暖孤寡老人的心。

在茶艺方面日趋成熟的笪霞,并没有满足于自身的进步,先后获得国家评茶技师一级,国家制茶师一级,国家茶艺技师二级,高级评茶、制茶茶艺考评员,中国农业科学院茶叶研究所茶叶审评培训师,中国茶叶学会评价员六级,评茶员高级培训讲师等证书,参加多次技能比赛裁判,江苏省首届评茶员技能大赛全能组第一名,茶业专业技能水平六级,高级评茶员培训讲师。还获得江苏省乡土人才“三带”新秀、句容“十佳”新型职业农民、优秀乡土人才等称号。

下一步,笪霞将继续完善茶园的生产功能和静和居的茶文化推广功能,扩大规模,实现更高的生产能力。同时也一如既往加强对周边农民的引导,通过自己的带动作用,为农民提供茶园经营管理和茶文化旅游营销的技术指导,让更多的茶农参与到茶产业建设中来,为句容茶文化发展培养更多的优秀人才,将句容的茶产业做大做强,也让自己的创业之路行稳致远。(图文/王锐 卞婷婷 肖莉娟)


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